Menu list 1 medium
Show All1. Aperitivo2. Antipasti3. Panuozzo4. Pizze5. Pizze Speciale6. Pasta7. Piatti8. Dolci e Gelato
Americana20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, salami pepperoni, basilic frias, origan, huile d'olive EVO
Proposition du topping du chef : anchois
Tartares de boeuf à l’italienne24
Boeuf, roquette, parmesan, datterini, vinaigre balsamique
Escalope al limone25
Escalope de veau, jus de veau au citron
Tagliatelle al Ragù del Norcino19
Sauce tomatée à base de viande de cochon 100% italien
Pizza pour les bambini (-12 ans)14
Margherita ou Prosciutto
Spaghetti Ragu blanc dans son pizza bowl à manger23
Sauce tomate à base de viande de cochon 100% italien dans un bol en pâte à pizza
Linguine ai gamberi21
Sauce tomates, crevettes sauvage, origan, ail
Tortellini in brodo18
Petites pâtes farcies au jambon cru, simplement dans un bouillon de boeuf
Panuozzo Tonno13 SUR PLACE /10 À EMPORTER
Fior di latte, thon, tomates, câpres, oignons rouges
Panuozzo Ragu13 SUR PLACE /10 À EMPORTER
Fior di latte, sauce Ragù, parmigiano reggiano DOP
Paunuozzo Mortadella12 SUR PLACE /9 À EMPORTER
Fior du latte, mortadelle, pesto, roquette
Panuozzo melanzane13 SUR PLACE /10 À EMPORTER
Aubergine à la parmigiana
Parmigiana di Melanzane Fritte13
Croquettes d'aubergines à la parmigianna (4 pièces)
Scampi à l’ail17
Crevettes sauvages à l'aile, crème
Petits pains à l’ail11
Pâte à pizza, fior di latte gratinée, ail (4 pièces)
Olive en friture5
Escalope gratinée à la lucia27
Escalope de veau, jambon cru, fio di latte, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, gratinée
Accompagnez votre viande de pâtes sauce tomate napolitaine ou de pâtes pimentées à l'huile d'olive et ail
Risotto crémeux asperges et prosciutto25
Risotto lié au parmesan, accompagné d'asperges, de prosciutto et de guanciale
Tartufata par Nino23
Crème de mascarpone, fior di latte, prosciutto crudo, tartufata, roquette,
parmesan, origan, huile d'olive EVO
Ciao par « Luigi »23
Base de crème de courgettes à la menthe, fior di latte, salsiccia fenouil, Parmigiano Reggiano DOP, poivre, origan, basilic frais
Chipirons13
Petits calamars frits, mayonnaise au pesto, citron frais
Mamma Mia22
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, ricotta, pesto rouge de tomates séchées, noix de cajou, après cuisson de chips de guanciale, basilic frais, origan
Proposition de topping du chef : anchois
Mozza Fritta13
Bâtonnets de mozzarella frits, mayonnaise au pesto (6 pièces)
Margherita con Prosciutto19
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, jambon cuit, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : oeuf miroir
Salade fraîche avec supplément sardines millésimées24
Sucrine, trévise, datterini, basilic frais, olives Taggiasche, oignons rouges, câpres, ricotta, artichauts avec supplément sardines millésimées
Tonno Tonno20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, thon, câpres, oignons rouges, olives taggiasche, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : roquette
Rigatoni Cavo23
Comme une carbonara, courgettes, guanciale, datterini, chair à saucisse
Croquettes au parmesan11
Croquettes de parmesan maison, tomates cerises, sauce napolitaine, ail, origan (2 pièces)
Mousse de mortadelle – Pain pizza5
Semplicità18
Tomates de San Marzano DOP, buffala, parmesan rapé, origan, huile d'olive EVO
Focaccia par Claudia21
Pâte à pizza étalée sans bord, courgettes grillées après cuisson
Huile verte persil, coriandre et ail, roquette, tomates cerises, buffala et basilic frais
Fiorentina par Angelo21
Tomates San Marzano DOP, fior di latte, jambon cuit, œufs durs, épinards, Parmigiano Reggiano DOP, origain basilic frais, huile d'olive EVO
Mauri par « Maurizio »20
Fior di latte, mascarpone, chair à saucisse italienne, oignons rouges, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Assiette italienne24
Charcuteries, fromages italiens et leurs accompagnements
Vitello tonnato17
Tranches de veau sauce tonnato
Suppli al telefono12
Croquettes de riz farcies à la mozzarella, sauce napolitaine (2 pièces)
Polpettes au parmesan5
Avec sauce napolitaine
Panuozzo Prosciutto13 SUR PLACE / 10 À EMPORTER
Jambon cuit, tomates, olives, mozzarella
Panuozzo Cavo Piccante13 SUR PLACE /10 À EMPORTER
Salami piquant, nduja, tomates, mozzarella
Primavera20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, origan - après cuisson : jambon de Parme, roquette, crème de balsamique, copeaux de parmesan, datterini, basilic frais, huile d'olive EVO
Rigatoni alla Zozzona21
Un mélange de carbonara et d’amatriciana, avec de la chair à saucisse (piquant)
Grissini, tapenade ail / artichaut5
Spaghetti au Pesto vert et Datterini19
Basilic, pignons de pin, huile d'olive EVO, ail, parmesan, accompagné de tomates cerises.
Existe avec supplément Burrata entière (23€)
Capricciosa20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, câpres, filets d'anchois, jambon cuit, artichaut, champignons, olives, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : roquette
Bruschette14
Tartines de tomates fraîches, basilic et huile d'olive EVO (4 pièces)
Escalope alla Milanese Pannée25
Escalope de veau panée, citron frais. Accompagnez votre viande, soit de pâtes sauce napolitaine ou de pâtes à l'huile d'olive et ail
Citadella20
Fior di latte, aubergines vinaigrées, caviar d'aubergines, bresaola, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : oeuf miroir
Le bol d’éclats de Parmesan, crème de Balsamique5
Gnocchi au Parmesan dans son « Pizza bowl » à manger23
Gnocchi, sauce au parmesan servi dans un bol en pâte à pizza
Rigatoni Caponata napolitaine19
Aubergines, courgettes, sauce tomate, câpres, ail, ricotta salée
Salade Fraîche Végétarienne, Ricotta Épicée17
Sucrine, trévise, datterini, basilic frais, olives Taggiasche, oignons rouges, câpres, ricotta, artichauts
Tagliata de Boeuf26
Boeuf, roquette, parmesan, datterini, vinaigre balsamique
Risotto Crémeux Parmesan, Pêche du Jour, Tomates Cerises25
Pêche du jour, risotto lié au parmesan, accompagné de tomates cerises
Trio de Cannoli Siciliens (Citron, Vanille, Chocolat)10
Mortadella alla Griglia5
Dès de mortadelle grillée , crème de balsamique
Crispy Cacio e Pepe5
Chips au Sel, pecorino, Poivre
Le Bol d’Olives Taggiasche5
Tiramisu10
Notre tiramisu maison
Cornet de Glace à l’italienne7
Glace à l'italienne - chocolat, vanille, chocolat-vanille
Tartufo10
au choix : Chocolat Noisette ou Pistache
Glace à l’italienne, Dame blanche10
Coulis de chocolat, pépites de chocolats, crème foue ée
Glace à l’italienne, Brésilienne10
Coulis de caramel, éclats de noise e
Panna cotta, coulis de fruits rouges10
Margherita15
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : olives
Ah oui20
Fior di latte, jambon cuit, ananas frais rôti, origan, basilic frais, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef - avec base tomate
Mezzi rigatoni alla carbonara19.5
Préparation à base de jaune d'oeufs, parmesan, guanciale, chips de guanciale
Funghese20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, jambon cuit, champignons, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Penne 4 formaggi “comme chez Pippo”19.5
Notre mélange secret de fromages
Spaghetti bolognese17
Comme chez Nonna
Datterini20
Tomates de San Marzano DOP, Fior di latte, pesto de basilic, basilic frais, origan, datterini après cuisson, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : roquette
Ravioli ricotta/épinards sauce Caponata20
Sauce tomate napolitaine, aubergine, câpres, oignons rouges, olives, céleri branche
Cavo piccante20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, salami piquant, nduja, ail, basilic frais,origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : anchois
Linguine dans la Meule19.5
Sauce au parmesan, poivre noir torréfié, fini dans la meule
Solo Formaggio19
Fior di latte, provola, Parmigiano Reggiano DOP, pecorino, gorgonzola, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef - avec base tomate
Salsiccia20
Tomates de San Marzano DOP, chair à saucisse italienne, provola, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, origan, poivre noir, huile d'olive EVO
Tagliatelles crevettes sauvages27
Sauce au safran, échalottes, vin blanc, crème , Parmigiano Reggiano DOP
Pâtes jambon-fromage enfant14
Melanzane19
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, aubergines marinées, caviar d'aubergine, Parmigiano Reggiano DOP, ail, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : roquette
Spaghetti bolognaise enfant14
Mortadella22
Fior di latte, mortadelle, pistache, Parmigiano Reggiano DOP, oignons rouges, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : stracciatella
Mare20
Tomates de San Marzano DOP, fior di latte, scampis, ail, persil frais, basilic frais, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : oignons rouges
Supplément Nduja4
Supplément Oeuf Miroir2.5
Supplément Anchois3
Supplément Artichaut3
Supplément Roquette2.5
Supplément Champignons3
Supplément Salsiccia4
Supplément Jambon3
Supplément Olives2.5
Supplément Oignons Rouges2
Affogato au Caramel Amaretto et Ecume d’Amandes8
Stracciatella aux tomates de couleurs15
Avec pesto, huile d'olive EVO