5. Pizze Bianche
Supplément burrata 4
Genovese 19
Fior di latte, stracciatella en cuisson, pommes de terre écrasées, Parmigiano Reggiano DOP, pesto, origan, basilic frais, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : Nduja
Nouveauté !
Citadella 19
Fior di latte, aubergines vinaigrées, caviar d'aubergines, bresaola, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : oeuf miroir
Solo Formaggio 19
Fior di latte, provola, Parmigiano Reggiano DOP, pecorino, gorgonzola, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef - avec base tomate
Mortadella 21
Fior di latte, mortadelle, pistache, Parmigiano Reggiano DOP, oignons rouges, basilic frais, origan, huile d'olive EVO
Proposition de topping du chef : stracciatella