6. Pasta
Tagliatelle al Ragù del Norcino 19
Sauce tomatée à base de viande de cochon 100% italien
Spaghetti Ragu blanc dans son pizza bowl à manger 23
Sauce tomate à base de viande de cochon 100% italien dans un bol en pâte à pizza
Nouveauté !
Linguine ai gamberi 21
Sauce tomates, crevettes sauvage, origan, ail
Tortellini in brodo 18
Petites pâtes farcies au jambon cru, simplement dans un bouillon de boeuf
Rigatoni Cavo 23
Comme une carbonara, courgettes, guanciale, datterini, chair à saucisse
Rigatoni alla Zozzona 21
Un mélange de carbonara et d’amatriciana, avec de la chair à saucisse (piquant)
Specialità della casa!
Spaghetti au Pesto vert et Datterini 19
Basilic, pignons de pin, huile d'olive EVO, ail, parmesan, accompagné de tomates cerises.
Existe avec supplément Burrata entière (23€)
Pâte Fraîche
Gnocchi au Parmesan dans son « Pizza bowl » à manger 23
Gnocchi, sauce au parmesan servi dans un bol en pâte à pizza
Specialità della casa!
Rigatoni Caponata napolitaine 19
Aubergines, courgettes, sauce tomate, câpres, ail, ricotta salée
Nouveauté !
Mezzi rigatoni alla carbonara 19.5
Préparation à base de jaune d'oeufs, parmesan, guanciale, chips de guanciale
Penne 4 formaggi “comme chez Pippo” 19.5
Notre mélange secret de fromages
Spaghetti bolognese 17
Comme chez Nonna
Pâte Fraîche
Ravioli ricotta/épinards sauce Caponata 20
Sauce tomate napolitaine, aubergine, câpres, oignons rouges, olives, céleri branche
Linguine dans la Meule 19.5
Sauce au parmesan, poivre noir torréfié, fini dans la meule
Specialità della casa!
Tagliatelles crevettes sauvages 27
Sauce au safran, échalottes, vin blanc, crème , Parmigiano Reggiano DOP
Nouveauté !
Pâtes jambon-fromage enfant 14
Enfant
Spaghetti bolognaise enfant 14
Enfant