6. Pizze Speciale
Cacio e Pepe par « Luigi » 20
Base Cacio Pepe, fiordilatte, parmigiano reggiano DOP, noisettes, biscuits tarallini,
chips de guanciale, roquette
Fiore par « Claudia » 20
Fiordilatte, ricotta, anchois, parmigiano reggiano DOP, lamelles de courgettes, fleurs de courgettes
Mafiosa par « Angelo » 19
Tomates de San Marzano DOP, fiordilatte, poivrons en tranches, jambon cuit, anchois, œuf
Mauri par « Maurizio » 18
Fiordilatte mascarpone, chair à saucisse italienne, oignons rouges, parmigiano reggiano DOP, basilic, huile d'olive EVO